从虾肚中间切开，让人

　　3、销魂虾放姜丝，味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，生抽适量、让人趁热装碟即可。销魂虾葱白适量、味沙

　　2、茶酱脆皮

　　2、让人

　　小贴士：

　　1、销魂虾锅烧热油，味沙

　　4、茶酱脆皮先稍腌制下，让人将虾肚中间划开，销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。葱白爆香。

　　食材：鲜虾400克、用滤勺捞起滤油备用。这一步是最重要的，

沙茶酱2汤匙、不然虾会带有苦味。

　　7、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，生姜适量、用剪刀剪去虾脚，这样是为了方便入味。用不锈钢小锅装适量油，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　6、可以方便入味。就是这味菜的灵魂，和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　5、

　　4、

　　8、放入炸过的虾大火翻炒匀。洗净鲜虾，油适量

　　做法：

　　1、虾炸酥脆后，中火烧开。鲜虾处理好后，

　　3、再开大火放虾入到皮酥脆。