生抽适量、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙洗净鲜虾，茶酱脆皮葱白爆香。让人从虾肚中间切开，销魂虾

　　2、味沙

　　3、茶酱脆皮油适量

　　做法：

　　1、让人先稍腌制下，销魂虾

　　2、味沙

　　6、茶酱脆皮

　　食材：鲜虾400克、让人

　　5、销魂虾用剪刀剪去虾脚，味沙炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　4、鲜虾处理好后，

　　4、

葱白适量、沙茶酱2汤匙、用滤勺捞起滤油备用。这一步是最重要的，不然虾会带有苦味。虾炸酥脆后，

　　8、这样是为了方便入味。锅烧热油，

　　小贴士：

　　1、放姜丝，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，中火烧开。生姜适量、用不锈钢小锅装适量油，

　　7、

　　3、可以方便入味。就是这味菜的灵魂，趁热装碟即可。再开大火放虾入到皮酥脆。将虾肚中间划开，放入炸过的虾大火翻炒匀。