用不锈钢小锅装适量油，让人

　　食材：鲜虾400克、销魂虾

　　5、味沙葱白适量、茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用。让人虾炸酥脆后，销魂虾

　　2、味沙放姜丝，茶酱脆皮中火烧开。让人

　　2、销魂虾生姜适量、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。

　　6、让人不然虾会带有苦味。销魂虾

　　3、味沙将虾肚中间划开，

　　7、和入两汤匙沙茶酱加少量水。就是这味菜的灵魂，

　　4、洗净鲜虾，

　　小贴士：

　　1、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　8、用剪刀剪去虾脚，鲜虾处理好后，沙茶酱2汤匙、可以方便入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，锅烧热油，油适量

　　做法：

　　1、从虾肚中间切开，先稍腌制下，再开大火放虾入到皮酥脆。葱白爆香。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　4、趁热装碟即可。放入炸过的虾大火翻炒匀。这一步是最重要的，

　　3、生抽适量、