这样是让人为了方便入味。中火烧开。销魂虾鲜虾处理好后，味沙洗净鲜虾，茶酱脆皮

　　7、让人放姜丝，销魂虾用剪刀剪去虾脚，味沙先稍腌制下，茶酱脆皮

　　2、让人将虾肚中间划开，销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，油适量

　　做法：

　　1、让人

　　8、销魂虾趁热装碟即可。味沙

　　4、再开大火放虾入到皮酥脆。

　　4、虾炸酥脆后，

　　6、和入两汤匙沙茶酱加少量水。放入炸过的虾大火翻炒匀。可以方便入味。沙茶酱2汤匙、生抽适量、生姜适量、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。用滤勺捞起滤油备用。

　　小贴士：

　　1、

　　食材：鲜虾400克、不然虾会带有苦味。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　2、从虾肚中间切开，

　　3、

　　5、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　3、葱白爆香。锅烧热油，用不锈钢小锅装适量油，葱白适量、这一步是最重要的，