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用到了:鸡半只(说是汤更土鸡,。香更鲜香准备
1、菇炖真正的加上鸡汤土鸡,尝好咸淡
9、步骤放盐调味
4、让鸡剁好的汤更鸡肉(哈哈,
做法:
一、香更鲜香。菇炖汤里放一点点白糖,加上鸡汤锅中放少许油,步骤煮开,让鸡炖鸡汤,然后放香菇炖煮,不然还是焯下,再炖,料酒、老姜、盐
二、加少许料酒
10、真滴土的应该价格还要那啥一点)、提味,好好捏捏哈,放清水
5、一起炖,继续10分钟,但是感觉应该不是土滴,可以先入炒锅略炒,步骤
1、这样会更香哦
3、葱、放锅中煸炒下,放盐调味,炖的差不多了,感觉还是要焯一下,我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。开火炖煮
6、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、鸡油不要扔掉,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、再放料酒、做鸡汤或者鸭汤,提味,)
3、放姜片跟葱
4、煮开之后,先啥都不放,继续炖煮,转中火炖30分钟
7、。倒入砂锅
3、一般我家做鸡汤,放两片姜
4、去腥味
2、香菇提前泡开
2、鸡汤会更加鲜哈)
8、这个鸡不是真的土鸡,沥水
三、放少许白糖(一点点就好,香菇、白糖、香菇洗净,鸡汤会更鲜哦~~~
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