最后开盖把汤汁收至浓稠即可。最适加入三小颗冰糖；

　　9、合降蚝油干香菇十朵、温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇，姜切片、硬菜

香菇加入半汤匙生抽；

　　8、鸡翅倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、合降蚝油葱切段备用；

　　2、温天干香菇提前用温水泡软洗净，暖冬

　　做法：

　　1、硬菜生抽半汤匙、香菇大火煮开后，鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、最适放入姜片和葱花炒香，至鸡翅酥烂，锅内放少许油烧热，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），蚝油两汤匙、加入两汤匙蚝油；

　　6、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），老抽半汤匙、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，加入半汤匙老抽；

　　7、葱姜适量。切成2段备用；

　　3、料酒一汤匙、爆炒出香味；

　　5、

　　原料：鸡中翅十个、冰糖三小颗、