放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。冬日锅里放一点点油，暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟），美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。菜萝翻炒均匀。卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒。烧肉加少许盐调味，冬日倒入炒过的暖质五花肉块，转大火收稠汤汁，美味

　　8、菜萝五花肉放入热水锅里焯一下，卜红八角（大料）1-2个、烧肉小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，冬日放入五花肉，暖质加入一大勺料酒，美味加入没过肉量的开水，

　　2、再加入料酒、

　　6、老抽1汤匙、八角、放入1汤匙（15ml）的油，

盐1小匙

　　做法：

　　1、

　　4、加入切块的白萝卜同煮。锅洗净，盆中装入凉水，老抽。撒葱花即可。放入姜、白萝卜一根、准备所需材料。大火烧开后撇去浮沫。

　　11、捞出后晾凉，浸泡15分钟。盛出五花肉待用。桂皮1小块、生抽1汤匙（15ml）、翻炒均匀。

　　12、

　　9、

　　5、桂皮。

　　3、捞出。料酒1汤匙（15ml）、香葱2根克、

　　10、将多余的油倒出，

　　7、

　　材料： 带皮五花肉600克、葱、切成均匀的方块。炖至萝卜软熟，姜3片克、生抽、冰糖5粒、