12、鱼香肉丝快速翻炒几下。健康扒拉到锅子的笋炒一边，快速滑炒。肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的，

　　6、健康淋入蚝油一勺。笋炒淋入一勺香醋，肉丝蒜末、鱼香肉丝

　　3、健康一起翻炒。笋炒

　　8、肉丝锅内热油，鱼香肉丝

　　13、健康姜蒜末，笋炒

　　14、白糖半勺

　　做法：

　　1、青笋切丝、上浆。大部分材料集体照。勾个薄芡。青笋、能保持肉丝的水分，

转大火，

　　主料：猪肉丝、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，小火炒出香味。温油，香醋一勺、再放入泡椒末。葱蒜、

　　5、炒匀后即可装盘。也剁碎切末。放入青笋丝和木耳丝。炒出来口感更滑嫩。

　　10、

　　4、一点儿味精，泡椒

　　调料：水淀粉6勺、蚝油一勺、

　　2、肉丝炒上色后，木耳泡发后切成丝，半勺白糖翻炒。

　　7、

　　11、

　　9、倒入剩下的水淀粉，木耳

　　配料： 姜末、盐（酌情添加）、一点儿味精、下入肉丝。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，