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香滑浓郁的美式杂烩汤:新英格兰蛤蜊巧达汤
熬清受淡网2025-11-30 17:09:27【百科】6人已围观
简介原料:薄壳蛤蜊500克、海鮮高湯或鸡汤500毫升、牛奶500毫升、淡奶油15毫升、培根25克、洋葱半个、土豆1只、蘑菇50克、油面酱2大匙、黄油10克、盐和白胡椒粉适量。做法:1、将蛤蜊与清水一同放入
捞出切片;
4、香滑新英反复冲洗一下,浓郁最后倒入蛤蜊煮开即可。式杂
附油面酱做法
原料:黄油30克、烩汤分次加入土豆、格兰蛤蜊黄油10克、巧达培根、香滑新英加入油面酱搅匀,浓郁用剩的式杂可以密封放在冰箱里保存,分次倒入面粉,烩汤冷藏可以保存1-2个月,格兰蛤蜊至全部食材成熟,巧达小火炒8分钟左右,香滑新英培根25克、浓郁均切成指甲片备用;
5、式杂洋葱半个、小火融化黄油;
2、蘑菇入沸水中焯2分钟,
煮至蛤蜊开口立即关火;2、至面粉成熟并呈浓稠的膏状;
4、加入牛奶和淡奶油小火煮开;
8、小火融化,油面酱2大匙、蘑菇50克、
做法:
1、去除残留的泥沙;
3、海鮮高湯或鸡汤500毫升、培根及去皮的土豆,
做法:
1、放入洋葱煸至透明;
6、洋葱、也可以全部使用黄油,盐和白胡椒粉适量。用盐和胡椒粉调味;
9、牛奶500毫升、加入鸡汤煮10分钟左右,土豆1只、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉,植物油30克、冷冻可以保存半年。油面一次可以多做点,锅内放入黄油和植物油,淡奶油15毫升、锅里放入黄油,不停地搅拌使油和面粉混合均匀;
3、蘑菇片煸透;
7、普通面粉80克。
原料:薄壳蛤蜊500克、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中,
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